叶黄素是一种多糖素，主要以根茎类植物中叶绿素的水解产物形式存在。叶黄素具有抗衰老、调节代谢等功能，是自然界的重要物质之一。
1. 叶黄素作用
叶黄素具有抗衰老的作用，它能有效抵御自由基的损害，防止皮肤早衰，使皮肤细腻嫩滑；它能够对抗肥胖症，有助于脂肪的新陈代谢，防止脂肪蓄积；它还可以抑制血小板聚集，降低血液粘度，防止血栓形成，有助于心血管健康；它还可以增强身体免疫力，提高机体的抵抗力，使机体更加强健；最后，它还可以减少疲劳，促进新陈代谢，维持人体内分子稳定性，调节形态，防止出现疲劳症状。
2. 叶黄素的使用方法
（1）外用
叶黄素的外用可以起到保湿、抗氧化、抗衰老的作用，常用于护肤品中。可以将叶黄素加入化妆品或者真皮护理品，以防止早衰和疤痕形成。
（2）内服
叶黄素也可以内服，它可以帮助身体抵抗疾病，促进新陈代谢，增强免疫力，并可以有效抑制血小板凝集，预防血栓形成，保护心血管健康。
（3）注意事项
在使用叶黄素的时候，要注意避免与药物的结合使用，这样可以有效降低治疗效果。此外，考虑到叶黄素本身种类众多，在使用时要注意选择质量上乘的叶黄素，以防止对体内出现不良反应。