什么是椴树蜜
椴树蜜是一种由椴树花蜜制成的天然蜜糖，是我国传统的特色食品之一。椴树蜜有着浓郁的香甜味道，口感细腻，是一种营养丰富的食品。椴树蜜的颜色呈淡黄色或淡棕色，质地稠厚，易于保存。
椴树蜜的营养成分
椴树蜜含有丰富的营养成分，包括多种维生素、矿物质和氨基酸等。以下是椴树蜜的主要营养成分：
- 葡萄糖和果糖：椴树蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，这两种糖分别占总糖分的40%~45%和30%~35%。
- 氨基酸：椴树蜜中含有多种氨基酸，其中赖氨酸和色氨酸是人体必需的氨基酸。
- 多种维生素：椴树蜜中含有多种维生素，如维生素B1、B2、B6、C和E。
- 矿物质：椴树蜜中含有多种矿物质，如钙、镁、铁、锌、铜、锰等。
- 酶：椴树蜜中含有多种酶，如葡萄糖氧化酶、过氧化物酶、蛋白酶等。
椴树蜜的作用与功效
椴树蜜有着多种作用和功效，以下是椴树蜜的主要作用和功效：
- 滋补养生：椴树蜜含有丰富的营养成分，可以滋补身体，增强体质。
- 润肺止咳：椴树蜜有润肺止咳的作用，可以缓解咳嗽、咳痰等症状。
- 降血糖：椴树蜜中的果糖可以被身体快速吸收利用，不会引起血糖的急剧升高。
- 促进消化：椴树蜜中的酶可以促进消化，增强胃肠功能。
- 美容养颜：椴树蜜中的多种营养成分可以滋养皮肤，美容养颜。
- 抗氧化：椴树蜜中的维生素C和E等抗氧化物质可以帮助身体抵抗自由基的侵害。
- 增强免疫力：椴树蜜中的多种营养成分可以增强免疫力，提高身体的抵抗力。