维生素C的作用及功能
维生素C，也称为抗坏血酸，是人体必需的一种水溶性维生素。它在人体内的作用及功能非常广泛，以下是维生素C的七大作用及功效。
1.增强免疫力
维生素C可以增强人体免疫力，促进白细胞的生成和活性，提高人体抗病能力。同时，维生素C可以抑制病毒和细菌的生长，预防感染疾病。
2.促进胶原蛋白合成
维生素C是胶原蛋白合成的重要原料，可以促进胶原蛋白的合成，增加皮肤、骨骼、关节、血管等结缔组织的弹性和韧性，预防老年性疾病。
3.抗氧化作用
维生素C具有强大的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减少氧化损伤，预防癌症、心脑血管疾病和老年性疾病。
4.促进铁吸收
维生素C可以促进肠道对铁的吸收，增加血红蛋白的合成，预防贫血。
5.降低血压
维生素C能够促进一氧化氮的合成，扩张血管，降低血压，预防心脑血管疾病。
6.改善光损伤
维生素C可以改善皮肤受到紫外线损伤的情况，减少皮肤色素沉着，预防皮肤癌。
7.缓解压力
维生素C可以缓解压力，减少压力激素的分泌，提高身体的抗压能力。