自制水果酵素的作用与功效
水果酵素是一种由水果发酵而成的天然酵素，它含有丰富的维生素、矿物质和酵素，对人体有着多种益处。
1. 改善消化系统
水果酵素可以帮助消化食物，促进肠道蠕动，改善便秘等肠胃问题。同时，它还可以减少胃酸的分泌，缓解胃部不适。
2. 提高免疫力
水果酵素中含有多种抗氧化物质，可以清除自由基，保护细胞，提高免疫力。此外，它还可以促进淋巴循环，增强身体的抵抗力。
3. 改善皮肤质量
水果酵素可以促进皮肤细胞的代谢，加速角质层的脱落，使皮肤更加光滑细腻。同时，它还可以深层清洁毛孔，减少黑头和粉刺的产生。
自制水果酵素的危害
虽然水果酵素对人体有着多种益处，但是过量食用或不当制作也可能会带来一些危害。
4. 导致过敏
有些人对水果酵素过敏，食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。因此，在食用水果酵素前应先做好过敏测试。
5. 损伤牙齿
水果酵素中含有酸性物质，长期食用可能会对牙齿造成损伤，甚至导致牙齿脱落。因此，在食用水果酵素时应注意口腔卫生。
6. 影响药物吸收
水果酵素中含有多种酶类物质，可能会影响某些药物的吸收效果，从而影响治疗效果。因此，在食用水果酵素的同时，应避免与某些药物同时食用。
7. 引起肠胃不适
过量食用水果酵素可能会导致肠胃不适，如腹泻、腹痛等症状。因此，在食用水果酵素时应注意适量，不宜过量。