什么是Baked Beans？
Baked Beans（烤豆）是一种以小红豆为主要原料制作的美食。它是一道传统的英式菜肴，通常作为早餐或午餐的一部分，也可以作为主菜或配菜。Baked Beans的主要成分是小红豆、番茄酱、糖和香料，有时还会加入培根或其他肉类。这道菜肴在英国和美国非常受欢迎，也是许多人的家庭传统食品。
Baked Beans的历史
烤豆的历史可以追溯到17世纪，当时欧洲人开始将小红豆带到美洲。在美国，烤豆成为了一种流行的菜肴，尤其是在南方。在英国，烤豆则是在19世纪末期开始流行的。在那个时候，烤豆通常是在家里制作的，然后在烤炉中烤熟。随着工业化的发展，烤豆开始被大规模生产，成为了一种便捷的食品。
如何制作Baked Beans
制作Baked Beans的方法非常简单。以下是一些基本的步骤：
- 将小红豆浸泡在水中，至少浸泡8小时。
- 将浸泡好的小红豆和番茄酱、糖、盐、黑胡椒和其他香料混合在一起。
- 将混合物倒入烤盘中，加入培根或其他肉类（可选）。
- 在烤箱中烤熟，通常需要烤1-2小时。
- 可以在烤豆上撒上一些切碎的洋葱或其他蔬菜。
- 可以将烤豆与烤面包或土豆泥一起食用。
Jam的意思
Jam（果酱）是一种由水果、糖和柠檬汁制成的浓稠糊状食品。它通常用于涂抹在面包、饼干或其他糕点上，也可以用于制作甜点和糕点。果酱的种类很多，常见的有草莓酱、蓝莓酱、覆盆子酱等。果酱是一种非常受欢迎的食品，尤其是在英国和美国。