什么是清真？
清真是伊斯兰教中的一个概念，意为“合乎伊斯兰教教规的”。在食品领域，清真指的是符合伊斯兰教教规的食品。清真食品不仅仅是一种食品，更是一种文化和信仰的体现。
清真食品的特点
清真食品有以下几个特点：
- 只能使用清真肉类和动物制品，禁止使用猪肉和猪肉制品。
- 禁止使用含有酒精的食品成分。
- 必须在清真餐厅或清真厨房制作。
- 必须由清真穆斯林进行宰杀和准备。
- 必须在清真穆斯林的监管下进行生产和销售。
清真食品的意义
清真食品不仅仅是一种食品，更是一种文化和信仰的体现。对于穆斯林来说，清真食品是符合伊斯兰教教规的食品，是对信仰的尊重和坚守。对于非穆斯林来说，选择清真食品也是一种尊重和包容，是对多元文化的认可和接纳。