12种降低胆固醇的食物
高胆固醇是导致心血管疾病的主要原因之一。因此，降低胆固醇水平对于保持身体健康至关重要。以下是12种降低胆固醇的食物。
1. 燕麦
燕麦富含可溶性纤维，可以降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平。每天食用1.5杯燕麦可以降低5%的胆固醇水平。
2. 杏仁
杏仁是一种健康的脂肪来源，富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平。每天食用1.5盎司（约42克）杏仁可以降低5%的胆固醇水平。
3. 菠菜
菠菜富含植物固醇和叶绿素，可以降低胆固醇水平。每天食用1杯菠菜可以降低5%的胆固醇水平。
4. 菜花
菜花富含植物固醇和纤维素，可以降低胆固醇水平。每天食用1杯菜花可以降低5%的胆固醇水平。
5. 豆类
豆类富含可溶性纤维和植物蛋白，可以降低胆固醇水平。每天食用1/2杯豆类可以降低5%的胆固醇水平。
6. 西兰花
西兰花富含植物固醇和纤维素，可以降低胆固醇水平。每天食用1杯西兰花可以降低5%的胆固醇水平。
7. 鳄梨
鳄梨富含单不饱和脂肪酸和植物固醇，可以降低胆固醇水平。每天食用1/2个鳄梨可以降低5%的胆固醇水平。
三种鱼类是胆固醇最怕的
除了上述的12种食物，三种鱼类是胆固醇最怕的，它们分别是：
1. 鳕鱼
鳕鱼富含胆固醇，每100克鳕鱼含有70毫克胆固醇。
2. 鳟鱼
鳟鱼富含胆固醇，每100克鳟鱼含有63毫克胆固醇。
3. 鳗鱼
鳗鱼富含胆固醇，每100克鳗鱼含有60毫克胆固醇。
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