山药的做法
山药是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，对身体有很多好处。下面介绍山药的最简单吃法。
材料准备
1. 山药：一根
2. 食盐：适量
3. 水：适量
步骤
1. 将山药洗净，去皮切成薄片；
2. 将山药片放入清水中浸泡半小时，以去除山药中的淀粉质；
3. 将山药片捞出，沥干水分；
4. 在平底锅中加入适量的油，烧热后放入山药片，煎至两面金黄色即可；
5. 取出山药片，撒上适量的食盐即可食用。
小贴士
1. 煎山药片时火候要适中，否则容易糊掉；
2. 山药煎好后可以加入蜂蜜调味，口感更佳。