当时店内有23桌共68名顾客，从情侣约会到家庭聚餐不等。听到消息时，靠近门口的几桌顾客下意识起身想离开，被防疫人员温和劝阻：“请先坐回原位，我们会尽快安排核酸，结果出来前需要暂时停留。” 火锅店老板李女士第一时间关掉了抽油烟机和空调，避免空气流通可能带来的风险，同时让前厅员工给每桌递上温水和纸巾，“大家别慌，我们配合防疫，很快就能处理好。”
后厨的员工们则忙着将未上桌的食材封袋冷藏，把用过的餐具统一收进消毒池。帮工小陈是密接者，他独自走到角落坐下，全程戴着口罩，“我早上还和室友一起吃了早饭，没想到……”防疫人员很快为他单独做了核酸，并安排在包厢内单独等待转运。 10点15分，防疫人员宣布除临时封控：“密接人员已转运隔离，其余人员需成‘三天三检’居家健康监测，凭24小时核酸阴性证明可正常活动。”顾客们陆续起身离开，不少人临走时拍了拍李女士的肩膀：“老板，等封了我们再来！” 11月16日一早，“老灶巷子”门口贴上了暂停营业公告。李女士在朋友圈发了段视频：空荡荡的大堂里，锅底还摆在桌上没来得及收，配文“暂时‘熄火’，是为了更快‘开锅’。等疫情过去，毛肚、鸭肠、黄喉给大家留足！”
成都一火锅店突然遭防疫封控，究竟发生了什么？
成都一火锅店突然被防疫封控，这家火锅店发生了什么？
11月15日傍晚6点半，成都锦江区牛市口街道的“老灶巷子”火锅店正热闹，牛油锅底咕嘟冒泡，邻桌的划拳声混着香油蒜泥的香气飘满大堂。突然，几名穿着防护服的防疫人员快步走进店门，在门口拉起蓝色警戒线，“各位顾客，因疫情防控需要，请大家暂时留在店内，配合核酸检测。”
封控的直接原因很快明确：该店一名后厨帮工的同住室友当日上午核酸检测异常，这名帮工被判定为密切接触者。 流调显示，该帮工14日、15日连续两天到岗工作，接触过食材处理、前厅传菜等环节。为避免疫情扩散，防疫部门当即对火锅店采取临时封控措施，同步开展人员排查和环境采样。