白象食品成立于1997年，总部位于河南郑州，是国内较早从事方便面生产的企业之一。历经二十余年发展，公司已形成以方便面为主导，涵盖挂面、面粉、休食等多品类的产业布局，产品覆盖全国30余个省市自治区，并出口至海外市场。其“白象”品牌在消费者中具有较高认知度，经典产品如“大骨面”“珍骨汤”等曾占据一定市场份额。
在行业竞争中，白象食品曾因坚持使用非油炸工艺、重产品健康属性受到关，近年来也因积极参与公益事业、支持国货发展引发社会讨论。不过，从企业资本运作层面来看，截至目前，论是上海证券交易所、深圳证券交易所，还是香港联交所等主要资本市场，均未查询到白象食品的上市信息，其股权结构仍以非公开方式存在。
对于投资者而言，若关食品饮料行业的上市企业，可通过公开财经平台查询已上市的方便面及相关企业股票代码。但就白象方便面所属的白象食品而言，由于未成上市流程，现阶段不存在可交易的股票代码。企业的上市计划通常会随着发展战略调整而变化，未来若有相关动态，以官方公告及监管机构披露信息为准。