山竹肉上黄东西是什么？
近日，有不少网友发现在吃山竹时，发现山竹白肉中间有黄黄的东西，不少人纷纷猜测这是什么，是否安全。下面我们就来一起了解一下。
1.这是山竹的胚芽
山竹肉上黄东西其实是山竹的胚芽，也就是山竹的种子。山竹是一种热带水果，其果实分为外皮、果肉和种子三部分。而这个黄色的东西就是种子。而且这种胚芽中含有大量的营养物质，如蛋白质、脂肪、矿物质等，对人体有很好的保健作用。
2.黄色的东西不会影响口感
很多人可能会担心这个黄色的东西会影响到山竹的口感，但事实上这并不是真的。山竹的胚芽是非常小的，而且口感也很细腻，所以不会对整个山竹的口感产生影响。如果你不喜欢这个黄色的东西，可以将其取出，但不会影响到山竹的食用。
3.山竹的胚芽对健康有益
山竹的胚芽中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、矿物质等，对人体有很好的保健作用。其中，山竹胚芽中的蛋白质含量比山竹果肉高出很多，而且还含有多种必需氨基酸，对于身体的发育和维护健康非常重要。此外，山竹胚芽中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、钙、铁等，对于增强免疫力、促进骨骼健康、缓解疲劳等都有很好的作用。
结语
综上所述，山竹肉上黄东西其实是山竹的胚芽，不仅不会影响到山竹的口感，而且还对健康有很好的保健作用。所以，吃山竹的时候不用担心这个黄色的东西，可以放心食用。