炸东西用什么厨具？
炸食物是一种常见的烹饪方式，但是炸食物需要用到一些特殊的厨具。下面我们来看看炸东西需要用到哪些厨具。
1. 炸锅
炸锅是炸东西必备的厨具。炸锅一般分为电炸锅和煤气炸锅两种。电炸锅使用方便，可以控制温度，煤气炸锅则需要使用煤气炉灶，但是炸出来的食物更加香脆。
2. 滤网
炸东西时，油温过高或者油炸时间过长会产生油烟和油渣，这时候需要用到滤网。滤网可以过滤掉油烟和油渣，让炸出来的食物更加健康。
3. 铲子
炸东西时需要用到铲子，铲子可以将食物翻动，使食物均匀受热，炸出来的食物更加均匀。铲子的材质一般选择不易变形的金属材质。
4. 筷子
炸东西需要用到筷子，筷子可以将食物捞出来，避免手部受伤。选择筷子时，要选择不易变形的材质，比如不锈钢或者竹制筷子。
5. 炸篮
炸篮是一种可以将食物悬挂在油面上炸的厨具。炸篮可以让炸出来的食物更加均匀，同时也可以让多个食物同时炸制。
6. 烤盘
烤盘可以用来烤制各种食物，包括炸鸡翅、炸鸡排等。在烤制食物时，需要将食物放在烤盘上，然后放入烤箱中进行烤制。
7. 油温计
炸东西时需要控制油温，油温过高或者过低都会影响炸出来的食物质量。油温计可以帮助我们准确控制油温，保证炸出来的食物质量。
以上就是炸东西需要用到的厨具，选择好合适的厨具可以让炸出来的食物更加美味。