下厨房鸽子汤的做法
鸽子汤是一道营养丰富的汤品，尤其适合儿童食用。下面介绍一下下厨房鸽子汤的做法。
材料准备
1. 鸽子一只
2. 枸杞适量
3. 红枣适量
4. 姜片适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 清水适量
烹饪步骤
1. 鸽子宰杀后洗净，切块备用。
2. 枸杞、红枣洗净备用。
3. 锅中加入清水，放入鸽子块，加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫。
4. 加入枸杞、红枣、姜片，转小火煲煮1-2小时。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
小贴士
1. 鸽子汤最好不要加入其他口味的调料，以免影响鸽子汤的营养成分。
2. 煲汤时可以加入适量的水，但不要加太多，否则会影响汤的口感。
3. 煲汤时间不宜过长，以免营养成分流失。