东北干豆腐的做法大全 熘干豆腐的做法大全

东北干豆腐的做法大全

东北干豆腐是东北地区特色美食之一，它口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下几种常见的干豆腐做法。

熘干豆腐的做法

熘干豆腐是一道非常简单的家常菜，下面就为大家介绍一下具体的做法。

1. 将干豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用；
2. 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味；
3. 加入切好的干豆腐，煸炒均匀；
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽，煸炒均匀；
5. 加入适量的水，煮开后加入淀粉水勾芡；
6. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

红烧干豆腐的做法

红烧干豆腐是一道比较入味的家常菜，下面就为大家介绍一下具体的做法。

1. 将干豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用；
2. 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味；
3. 加入适量的糖，煸炒至糖溶化；
4. 加入切好的干豆腐，煸炒均匀；
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽，煸炒均匀；
6. 加入适量的水，煮开后小火炖煮20分钟；
7. 最后加入少许香油，翻炒均匀即可。

麻辣干豆腐的做法

麻辣干豆腐是一道口感辣爽的美食，下面就为大家介绍一下具体的做法。

1. 将干豆腐切成小块，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用；
2. 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味；
3. 加入切好的干豆腐，煸炒均匀；
4. 加入适量的辣椒粉、花椒粉、鸡精、盐、生抽、老抽，煸炒均匀；
5. 加入适量的水，煮开后小火炖煮10分钟；
6. 最后加入少许香油、葱花，翻炒均匀即可。