冬瓜排骨汤的做法大全
冬瓜排骨汤是一道清爽可口的汤品，不仅味道鲜美，而且对身体健康大有益处。下面介绍几种不同的做法，供大家参考。
做法一：冬瓜排骨汤
1. 准备好冬瓜、排骨、生姜、葱、盐等食材。
2. 排骨焯水去血水，洗净备用。
3. 冬瓜去皮、去籽，切成小块。
4. 生姜切片，葱切段。
5. 锅中放入适量水，加入排骨、生姜、葱，煮开后撇去浮沫，改小火煮1小时。
6. 加入冬瓜块，继续煮20分钟，加盐调味即可。
做法二：冬瓜排骨汤（加入枸杞）
1. 准备好冬瓜、排骨、生姜、葱、盐、枸杞等食材。
2. 排骨焯水去血水，洗净备用。
3. 冬瓜去皮、去籽，切成小块。
4. 生姜切片，葱切段。
5. 锅中放入适量水，加入排骨、生姜、葱，煮开后撇去浮沫，改小火煮1小时。
6. 加入冬瓜块、枸杞，继续煮20分钟，加盐调味即可。
做法三：冬瓜排骨汤（加入木耳）
1. 准备好冬瓜、排骨、生姜、葱、盐、木耳等食材。
2. 排骨焯水去血水，洗净备用。
3. 冬瓜去皮、去籽，切成小块。
4. 生姜切片，葱切段，木耳泡发。
5. 锅中放入适量水，加入排骨、生姜、葱，煮开后撇去浮沫，改小火煮1小时。
6. 加入冬瓜块、木耳，继续煮20分钟，加盐调味即可。
以上是几种不同的冬瓜排骨汤的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，享受美味又健康的汤品。