农村鸡蛋糕的做法大全
鸡蛋糕是一种非常受欢迎的糕点，它的口感细腻，味道香甜，营养丰富。在农村，鸡蛋糕也是一种非常常见的糕点，它的做法也非常简单。下面，我们来介绍一下农村鸡蛋糕的做法。
材料准备
1. 鸡蛋3个
2. 白糖100克
3. 面粉150克
4. 泡打粉1/2小勺
5. 水50毫升
6. 玉米油适量
制作步骤
1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 将面粉和泡打粉混合在一起，筛入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀。
3. 加入50毫升水，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。
4. 在平底锅中倒入适量的玉米油，用中小火加热。
5. 将面糊倒入锅中，用铲子将面糊铺平。
6. 用小火煎煮，待底部变成金黄色后，用铲子将鸡蛋糕翻面，继续煎煮。
7. 待两面都煎熟后，取出鸡蛋糕，放在盘子中即可。
小贴士
1. 面糊中的水量可以根据需要适当调整，如果面糊太干，可以适当加水。
2. 煎鸡蛋糕的时候，火候要掌握好，不要过早翻面，否则会煎糊。
3. 在煎鸡蛋糕的时候，可以加入一些葱花、胡萝卜丝等调料，增加口感和营养。
以上就是农村鸡蛋糕的做法大全，希望大家能够喜欢。