内酯豆腐的做法大全家常菜
内酯豆腐是一道传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍几种内酯豆腐的做法。
最简单的内酯豆腐吃法
最简单的内酯豆腐吃法就是将内酯豆腐切成薄片，放入碗中，加入少许酱油、葱花、姜末、香油等调料，拌匀即可。
内酯豆腐煲
材料：内酯豆腐、瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、香菇、胡萝卜、青菜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清水。
- 内酯豆腐切成块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 瘦肉切成小块，用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 香菇泡软切片，胡萝卜切片，青菜切段。
- 锅中加油，放入葱姜蒜煸炒，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入香菇、胡萝卜煸炒，加入清水煮开。
- 加入内酯豆腐、青菜，煮至内酯豆腐软烂，加入鸡蛋液搅拌均匀，加盐、鸡精、生抽、老抽调味即可。
内酯豆腐炒肉片
材料：内酯豆腐、瘦肉、葱姜蒜、青红椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉。
- 内酯豆腐切成小块，用开水焯水备用。
- 瘦肉切成薄片，用料酒、盐、鸡精、淀粉腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末，青红椒切片。
- 锅中加油，放入葱姜蒜煸炒，加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入青红椒翻炒，加入内酯豆腐翻炒均匀，加盐、鸡精、生抽、老抽调味即可。