冷冻水饺做煎饺的做法
煎饺是中国传统的美食之一，许多人喜欢吃煎饺，但是不知道如何做煎饺。今天，我们来介绍一下冷冻水饺做煎饺的做法。
材料准备
1. 冷冻水饺
2. 食用油
3. 姜末
4. 葱花
5. 盐
6. 鸡精
7. 清水
步骤
1. 将水饺从冰箱中取出，放置室温下解冻。
2. 热锅凉油，放入姜末和葱花爆香。
3. 将解冻的水饺放入锅中，不要过多拌动，等待底部变金黄色。
4. 加入适量清水，盖上锅盖，中小火煮5分钟左右。
5. 打开锅盖，等待水分挥发干净，底部变得金黄酥脆即可。
6. 撒上少量盐和鸡精，翻炒均匀即可上桌。
小贴士
1. 煎饺时不要过度拌动，否则容易破裂。
2. 加水时不要过多，否则会影响煎饺的口感。
3. 煎饺时火候要掌握好，否则容易糊底。
4. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者醋。
5. 煎饺后可以撒上一些芝麻和香菜增加口感。