可乐鸡翅的制作
可乐鸡翅是一道美味的家常菜，口感酥脆，味道香甜，深受大家的喜爱。下面，我们就来介绍一下可乐鸡翅的制作方法。
材料准备
1. 鸡翅中500克
2. 可乐一罐
3. 盐、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉适量
制作步骤
1. 鸡翅中洗净，沥干水分，加入盐、生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制20分钟左右。
2. 锅中倒入适量油，烧至6成热时，将腌制好的鸡翅放入锅中，炸至金黄色，捞出沥干油。
3. 锅中倒入可乐，放入炸好的鸡翅，烧开后转小火，煮至汤汁浓稠，翻炒均匀，让鸡翅充分吸收汤汁。
4. 出锅前，可以撒上一些葱花和香菜，提升口感。
小贴士
1. 在腌制鸡翅时，可以加入一些鸡精，提升鸡肉的鲜味。
2. 炸鸡翅时，油温不宜过高，否则容易炸糊。
3. 煮可乐鸡翅时，火候要适中，不要让汤汁烧焦。
4. 可以根据个人口味加入一些辣椒或者花椒，增加口感。
通过以上步骤，一道美味可乐鸡翅就制作完成了。大家可以在家里动手试试，相信会有意想不到的惊喜。