山东省豆扁咸糊涂汤的做法
咸糊涂汤是山东省的一道传统家常汤，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。以下是豆扁咸糊涂汤的做法。
材料：
- 豆扁250克
- 瘦肉片150克
- 咸菜50克
- 豆腐1块
- 葱姜适量
- 盐适量
- 香油适量
做法：
- 将豆扁泡发，瘦肉片切成薄片，咸菜切成小段，豆腐切成小块。
- 锅中加入适量水，放入豆扁，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入瘦肉片，咸菜，豆腐，葱姜，继续煮10分钟。
- 加入盐调味，煮5分钟后关火。
- 淋上香油即可食用。
小贴士：
1.豆扁泡发时间不宜过长，否则口感会变硬。
2.咸菜和盐已经有一定的咸味，所以调味时要适量。
3.豆腐容易烂，所以要在最后加入。
以上就是豆扁咸糊涂汤的做法，大家可以根据自己的口味适当调整材料和口感。希望大家能够喜欢这道美味的家常汤。