嘎啦肉的做法大全家常香辣(炒哈喇最简单的做法)
嘎啦肉是西藏地区的传统美食，以其独特的味道和口感深受人们喜爱。下面我们为大家介绍几种家常嘎啦肉的做法。
1. 酸辣嘎啦肉
材料：
- 猪肉片200克
- 青椒、红椒各一个
- 葱姜蒜适量
- 醋、盐、糖适量
做法：
- 将猪肉片用盐、料酒、生抽腌制10分钟
- 青椒、红椒切成小块
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入猪肉片煸炒至变色
- 加入青红椒块翻炒，加盐、糖、醋调味
- 炒匀后出锅即可
2. 咖喱嘎啦肉
材料：
- 猪肉片200克
- 土豆1个
- 洋葱1个
- 咖喱块1块
- 盐、生抽适量
做法：
- 将猪肉片用盐、料酒、生抽腌制10分钟
- 土豆、洋葱切成小块
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入猪肉片煸炒至变色
- 加入土豆、洋葱块翻炒，加水煮熟
- 加入咖喱块翻炒至均匀，即可出锅
3. 炒哈喇嘎啦肉
材料：
- 猪肉片200克
- 哈喇子1勺
- 青椒、红椒各一个
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽适量
做法：
- 将猪肉片用盐、料酒、生抽腌制10分钟
- 青椒、红椒切成小块
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入猪肉片煸炒至变色
- 加入青红椒块翻炒，加盐、生抽、哈喇子调味
- 炒匀后出锅即可