地包菜的做法土豆豆腐视频 山西地包菜的做法大全

地包菜的做法土豆豆腐视频(山西地包菜的做法大全)

地包菜是山西的特色菜之一，它的口感清爽，做法多样，下面为大家介绍几种做法。

1. 地包菜炒土豆丝

材料：地包菜、土豆、蒜、盐、生抽、料酒、油。

做法：

1. 将地包菜洗净切成小块，土豆去皮切成细丝，蒜切末备用。
2. 锅中加油，油热后放入蒜末爆香，加入土豆丝煸炒至变色。
3. 加入地包菜翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味，继续翻炒至熟透即可。

2. 地包菜炒豆腐干

材料：地包菜、豆腐干、蒜、盐、生抽、料酒、油。

做法：

1. 将地包菜洗净切成小块，豆腐干切成小块，蒜切末备用。
2. 锅中加油，油热后放入蒜末爆香，加入豆腐干煸炒至变色。
3. 加入地包菜翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味，继续翻炒至熟透即可。

3. 地包菜炒腊肉

材料：地包菜、腊肉、蒜、盐、生抽、料酒、油。

做法：

1. 将地包菜洗净切成小块，腊肉切成小块，蒜切末备用。
2. 锅中加油，油热后放入蒜末爆香，加入腊肉煸炒至变色。
3. 加入地包菜翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味，继续翻炒至熟透即可。

以上就是地包菜的几种做法，大家可以根据自己的口味进行调整，享受山西的美食文化。