奥尔良鸡肉三明治的做法
奥尔良鸡肉三明治是美国南部的一道经典美食，以其辣味和口感受到了广泛的喜爱。下面介绍一下如何制作这道美食。
材料准备
1. 鸡肉丁：500克
2. 黄油：50克
3. 奥尔良调味料：2汤勺
4. 原味面包：4片
5. 生菜叶：4片
6. 番茄：2个
7. 酸黄瓜：适量
制作过程
1. 将鸡肉丁洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 在一个大碗中加入奥尔良调味料，将鸡肉丁放入碗中，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，加入黄油，融化后将鸡肉丁放入锅中煎炸，直到鸡肉丁熟透、表面金黄酥脆。
4. 取出煎好的鸡肉丁，放到厨房纸上吸去多余的油分。
5. 取出原味面包，将面包片对半切开，放在烤箱中烤3-5分钟，直到面包片变得稍微有点焦黄。
6. 取出烤好的面包片，将生菜叶、番茄片和酸黄瓜片放在面包片上，然后放上煎好的鸡肉丁。
7. 将另一片面包片放在鸡肉丁上面，轻轻按压一下，即可制作完成。
小贴士
1. 奥尔良调味料可以根据个人口味自行调整，如果喜欢更辣的口味，可以加入一些辣椒粉。
2. 煎鸡肉丁时，可以先用中火将鸡肉丁煎熟，然后再用大火将鸡肉丁煎至金黄色，这样可以保证鸡肉丁煮熟，又能保持酥脆的口感。
3. 如果没有原味面包，可以用吐司面包代替。