奥尔鸡翅的做法大全 奥尔鸡做法

奥尔鸡翅的做法大全

奥尔鸡翅是一道美味的小吃，深受广大食客的喜爱。下面，我们为大家介绍几种不同口味的奥尔鸡翅做法。

1. 香辣奥尔鸡翅

材料：

• 鸡翅中10个
• 盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、姜粉、蒜粉适量
• 生抽、老抽、料酒各适量
• 淀粉适量
• 油适量

做法：

1. 将鸡翅中放入盆中，加入适量的盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、姜粉、蒜粉、生抽、老抽、料酒，拌匀腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡翅中均匀地裹上淀粉。
3. 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的水，煮至水快干时，加入适量的油，继续翻炒至鸡翅表面微焦。
5. 出锅前撒上适量的辣椒粉和孜然粉即可。

2. 香糯奥尔鸡翅

材料：

• 鸡翅中10个
• 盐、胡椒粉适量
• 生抽、老抽、料酒各适量
• 淀粉适量
• 油适量
• 糯米适量

做法：

1. 将鸡翅中放入盆中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒，拌匀腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡翅中均匀地裹上淀粉。
3. 将糯米洗净，加入适量的水浸泡30分钟。
4. 将浸泡好的糯米均匀地贴在鸡翅上。
5. 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄。
6. 加入适量的水，煮至水快干时，加入适量的油，继续翻炒至鸡翅表面微焦。
7. 出锅前撒上适量的盐和胡椒粉即可。

3. 酱香奥尔鸡翅

材料：

• 鸡翅中10个
• 盐、胡椒粉适量
• 生抽、老抽、料酒各适量
• 淀粉适量
• 油适量
• 葱、姜、蒜适量
• 豆瓣酱、甜面酱各适量

做法：

1. 将鸡翅中放入盆中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒，拌匀腌制20分钟。
2. 将腌制好的鸡翅中均匀地裹上淀粉。
3. 热锅凉油，将鸡翅中放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量的葱、姜、蒜炒香，加入适量的豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮至水快干时，加入适量的油，继续翻炒至鸡翅表面微焦。
6. 出锅前撒上适量的盐和胡椒粉即可。