宝宝猪肝面条的做法大全
猪肝下面条是一道营养丰富的宝宝辅食，富含蛋白质、铁、维生素B等营养素，有助于宝宝的生长发育。以下是几种不同口味的宝宝猪肝面条做法。
1. 红烧猪肝面条
材料：
- 猪肝100克
- 面条100克
- 生姜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
做法：
- 将猪肝切成片状，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将生姜和葱切成末。
- 热锅冷油，将腌制好的猪肝煎至两面金黄。
- 加入生姜和葱末，翻炒几下。
- 加入适量的酱油和清水，烧开后转小火慢炖10分钟。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮好的面条放入猪肝汤中，煮至面条入味即可。
2. 豆腐猪肝面条
材料：
- 猪肝100克
- 面条100克
- 豆腐100克
- 生姜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
做法：
- 将猪肝切成片状，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将豆腐切成小块。
- 热锅冷油，将腌制好的猪肝煎至两面金黄。
- 加入生姜和葱末，翻炒几下。
- 加入适量的酱油和清水，烧开后转小火慢炖10分钟。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分。
- 将豆腐放入猪肝汤中，煮至豆腐入味。
- 将煮好的面条放入汤中，煮至面条入味即可。
3. 酸辣猪肝面条
材料：
- 猪肝100克
- 面条100克
- 胡萝卜适量
- 黄瓜适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 醋适量
- 辣椒油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
做法：
- 将猪肝切成片状，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将胡萝卜和黄瓜切成丝。
- 热锅冷油，将腌制好的猪肝煎至两面金黄。
- 加入生姜和葱末，翻炒几下。
- 加入适量的醋和清水，烧开后转小火慢炖10分钟。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮好的面条放入猪肝汤中，加入胡萝卜和黄瓜丝，煮至面条入味。
- 加入适量的辣椒油和盐，翻炒均匀即可。