家庭吐司面包的做法
吐司面包是我们日常生活中常见的面包之一，它的口感软糯、香甜，受到了很多人的喜爱。今天，我们就来分享一下家庭制作吐司面包的做法。
材料准备
1. 高筋面粉500克
2. 干酵母5克
3. 细砂糖60克
4. 盐5克
5. 鸡蛋2个
6. 牛奶250毫升
7. 黄油50克
步骤说明
1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。
3. 将黄油加热融化，加入面团中，继续搅拌至面团光滑有弹性。
4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1-2小时，至面团体积变大2倍。
5. 将面团取出，排气，揉成球形，放入烤盘中，再次发酵30分钟。
6. 将烤箱预热至180℃，将面团放入烤箱中，烤制25-30分钟，至表面金黄色即可。
小贴士
1. 面团发酵时，可以将盆放在温水中，加快发酵速度。
2. 烤制时，可以在面团表面刷上一层蛋液，可以让面包更加美观。
3. 烤制前，可以在烤盘中放一些水，可以增加面包的湿度，让面包更加松软。
家庭制作吐司面包并不难，只需要准备好材料，按照步骤来操作，就能够制作出美味的吐司面包了。大家可以试着在家里做一做，感受一下自己亲手制作的面包的味道。