家庭版红烧牛肉的做法视频
红烧牛肉是一道美味可口的传统菜肴，深受广大食客的喜爱。今天我们为大家带来一份家庭版红烧牛肉的做法视频，让您轻松学会如何制作这道美食。
材料准备
在制作红烧牛肉之前，我们需要准备以下材料：
- 牛肉：500克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 冰糖：适量
- 八角、桂皮、香叶：适量
- 清水：适量
- 盐：适量
- 花椒：适量
- 香油：适量
做法步骤
接下来，我们来看看制作红烧牛肉的步骤：
- 将牛肉切成块状，用清水洗净，焯水至八成熟后捞出备用。
- 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的牛肉煸炒至表面金黄。
- 加入适量的料酒，煮至酒精挥发后加入适量的生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒和清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
- 待牛肉炖煮至八成熟时加入盐，继续炖煮至牛肉烂熟。
- 最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。
成品展示
经过以上步骤，一道美味可口的家庭版红烧牛肉就制作完成了。现在，让我们来欣赏一下成品的美照吧！
