小凤尾鱼干的做法大全 凤尾鱼干的简单做法 大全

小凤尾鱼干的做法大全

凤尾鱼干是一种美味的海鲜食品，深受广大食客的喜爱。下面为大家介绍几种简单易学的小凤尾鱼干的做法。

1. 香辣小凤尾鱼干

材料：

• 小凤尾鱼干500克
• 葱姜蒜适量
• 干辣椒适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 白糖适量
• 香油适量

做法：

1. 将小凤尾鱼干洗净，沥干水分。
2. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
4. 加入小凤尾鱼干，翻炒均匀。
5. 加入盐、料酒、生抽、白糖，继续翻炒均匀。
6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

2. 蒜香小凤尾鱼干

材料：

• 小凤尾鱼干500克
• 蒜末适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 白糖适量
• 香油适量

做法：

1. 将小凤尾鱼干洗净，沥干水分。
2. 蒜末切碎。
3. 热锅凉油，放入蒜末爆香。
4. 加入小凤尾鱼干，翻炒均匀。
5. 加入盐、料酒、生抽、白糖，继续翻炒均匀。
6. 最后加入香油，翻炒均匀即可。

3. 烤小凤尾鱼干

材料：

• 小凤尾鱼干500克
• 盐适量
• 料酒适量
• 生抽适量
• 白糖适量
• 孜然粉适量
• 五香粉适量

做法：

1. 将小凤尾鱼干洗净，沥干水分。
2. 在小凤尾鱼干表面均匀涂上盐、料酒、生抽、白糖、孜然粉和五香粉。
3. 放入烤箱，预热180度，烤20分钟即可。