小包浆豆腐的做法大全
豆腐是中国传统的食材之一，而小包浆豆腐则是其中的一种美食。下面，我们将为大家介绍小包浆豆腐的做法大全，让您可以在家轻松做出美味的小包浆豆腐。
材料准备
1.豆腐：一块
2.面粉：适量
3.淀粉：适量
4.鸡蛋：一个
5.盐：适量
6.胡椒粉：适量
7.油：适量
步骤介绍
1.将豆腐切成小块，然后用清水浸泡10分钟，去掉豆腥味；
2.将面粉和淀粉混合，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀；
3.将鸡蛋打散，加入面粉混合物中，搅拌均匀；
4.将豆腐块沾上面糊，裹上一层厚厚的面糊；
5.将油烧热，放入裹好面糊的豆腐块，炸至金黄色；
6.捞出豆腐块，放在厨房纸上吸干多余的油即可。
小贴士
1.豆腐切块后要浸泡，可以去除豆腥味；
2.面糊要裹得厚一些，这样才能炸出金黄色的小包浆豆腐；
3.油要烧热，这样才能让豆腐块炸得更加酥脆。