家常带鱼的做法
带鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，是家庭菜肴中的常客。今天，我们就来分享几道简单的家常带鱼做法。
清蒸带鱼
1.将带鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段。
2.在带鱼上抹上蒜泥、姜末、盐、料酒，腌制10分钟。
3.将腌制好的带鱼放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
红烧带鱼
1.将带鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段。
2.热锅凉油，放入姜片、蒜片、干辣椒煸炒出香味。
3.放入带鱼段，煎至两面金黄。
4.加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水，大火烧开，转小火慢炖10分钟即可。
糖醋带鱼
1.将带鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段。
2.在带鱼上抹上盐、淀粉，腌制10分钟。
3.将腌制好的带鱼放入热油锅中，煎至两面金黄。
4.将锅中多余的油倒掉，放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
5.加入白醋、糖、盐、清水，大火烧开，转小火慢炖10分钟即可。
以上就是几款简单的家常带鱼做法，大家可以根据自己的口味进行调整。希望大家喜欢。