干墨鱼的做法大全
干墨鱼是一种非常受欢迎的海鲜，它的肉质鲜美，营养丰富，可以用来做很多美食。下面就为大家介绍几种家常炒菜的干墨鱼做法。
1. 干墨鱼炒芹菜
材料：干墨鱼、芹菜、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、油。
做法：
1. 干墨鱼切成小块，芹菜切段，葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入干墨鱼煸炒，加入料酒、生抽、鸡精翻炒均匀。
4. 加入芹菜翻炒，加盐调味即可。
2. 干墨鱼炒豆腐
材料：干墨鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、油。
做法：
1. 干墨鱼切成小块，豆腐切成小块。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入干墨鱼煸炒，加入料酒、生抽、鸡精翻炒均匀。
4. 加入豆腐翻炒，加盐调味即可。
3. 干墨鱼炒青椒
材料：干墨鱼、青椒、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、油。
做法：
1. 干墨鱼切成小块，青椒切成小块，葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入干墨鱼煸炒，加入料酒、生抽、鸡精翻炒均匀。
4. 加入青椒翻炒，加盐调味即可。
以上就是几种家常炒菜的干墨鱼做法，大家可以根据自己的口味进行调整，做出更加美味的干墨鱼菜肴。