干海鱼的做法大全
干海鱼是一种常见的海产品，因其肉质鲜美，营养丰富，备受人们喜爱。下面介绍几种干海鱼的做法。
1. 干海鱼炖豆腐
材料：干海鱼、豆腐、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精。
步骤：
1. 干海鱼泡发，去骨、去皮、切块。
2. 豆腐切块，葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜煸炒，加入干海鱼煸炒片刻。
4. 加入豆腐，加入适量的水，加入料酒、盐、鸡精，炖煮20分钟即可。
2. 干海鱼炒青菜
材料：干海鱼、青菜、葱姜蒜、盐、鸡精。
步骤：
1. 干海鱼泡发，去骨、去皮、切块。
2. 青菜洗净，切段。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜煸炒，加入干海鱼煸炒片刻。
4. 加入青菜，加入适量的水，加入盐、鸡精，翻炒均匀即可。
3. 干海鱼煲汤
材料：干海鱼、瘦肉、红枣、枸杞、姜片、盐。
步骤：
1. 干海鱼泡发，去骨、去皮、切块。
2. 瘦肉洗净，切块。
3. 红枣、枸杞洗净。
4. 将所有材料放入煲内，加入适量的水，加入盐，煲煮2小时即可。
以上是几种干海鱼的做法，希望对大家有所帮助。