微波炉蛋糕的做法步骤
微波炉蛋糕是一款简单易做的甜品，只需要几个简单的材料和几分钟的时间，就能做出一款美味的蛋糕。下面是微波炉蛋糕的做法步骤。
准备材料
1. 蛋黄3个，蛋白2个。
2. 细砂糖50克。
3. 低筋面粉50克。
4. 泡打粉1/2小勺。
5. 牛奶30毫升。
6. 玉米油30毫升。
制作步骤
1. 将蛋黄和细砂糖放入容器中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
2. 将低筋面粉和泡打粉混合后过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
3. 将牛奶和玉米油混合后加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4. 将蛋白放入另一个干净的容器中，用电动打蛋器打至出现大泡沫，加入细砂糖继续打至硬性发泡。
5. 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
6. 将蛋糕糊倒入微波炉专用容器中，轻轻敲几下，放入微波炉中，微波炉功率设为中高档，微波3分钟左右。
装饰蛋糕
1. 将蛋糕取出，放凉后脱模。
2. 取一小碗，加入适量的淡奶油和细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡，放入裱花袋中。
3. 在蛋糕上挤上自己喜欢的花样，撒上一些水果干或巧克力碎屑即可。