月亮鱼的做法
月亮鱼是一种淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的美食。下面介绍几种月亮鱼的做法。
清蒸月亮鱼
1.将月亮鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2.将葱姜蒜切成丝，放在月亮鱼身上。
3.加入适量盐、料酒、酱油、味精，腌制20分钟。
4.将腌制好的月亮鱼放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
红烧月亮鱼
1.将月亮鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2.将葱姜蒜切成丝，放在月亮鱼身上。
3.用油煎至两面金黄，取出备用。
4.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
5.加入适量盐、料酒、酱油、糖、清水，烧开后放入月亮鱼，小火煮10分钟。
6.加入适量味精，翻炒均匀，关火盛出即可。
糖醋月亮鱼
1.将月亮鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2.将葱姜蒜切成丝，放在月亮鱼身上。
3.用油煎至两面金黄，取出备用。
4.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
5.加入适量盐、料酒、醋、糖、清水，烧开后放入月亮鱼，小火煮10分钟。
6.加入适量味精，翻炒均匀，关火盛出即可。
以上是几种月亮鱼的做法，大家可以根据自己的口味选择喜欢的做法。希望大家能够喜欢。