最简单蛋炒饭的做法
蛋炒饭是一道简单易学且美味可口的家常菜，不仅适合早餐、午餐和晚餐，而且还是一道经济实惠的菜肴。下面介绍最简单的蛋炒饭做法，让你轻松上手。
食材准备
1. 米饭：白米饭或五谷杂粮米饭均可，最好提前一天做好，放在冰箱中冷藏，这样可以保证米饭口感更好。
2. 鸡蛋：根据个人口味，鸡蛋的数量可以自行调整，但一般建议一人一到两个鸡蛋。
3. 葱花：一小把。
4. 盐：适量。
5. 食用油：适量。
步骤
1. 准备好所有食材。
2. 将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后加入葱花炒香。
3. 打入鸡蛋，快速搅拌均匀，煮至七八成熟。
4. 加入适量的盐，搅拌均匀。
5. 加入事先做好的米饭，快速翻炒均匀，让米饭和鸡蛋充分混合，米饭变得微黄即可。
6. 最后，关火，装盘，撒上适量的葱花即可。
小贴士
1. 米饭最好提前一天做好，放在冰箱中冷藏，这样可以保证米饭口感更好。
2. 炒饭时不要加太多油，否则会影响口感。
3. 炒米饭时要快速翻炒，避免米饭粘锅或炒糊。
4. 鸡蛋可以根据个人口味加入少许酱油或者味精。
5. 如果想要增加蛋炒饭的营养价值，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、豌豆、玉米等。
6. 蛋炒饭可以作为早餐、午餐或晚餐，也可以作为外出旅游时的便携食品。
7. 如果不想用葱花，可以用香菜或者芹菜代替，口感也会更好。