杯子蛋糕的做法
杯子蛋糕是一种非常流行的小蛋糕，通常使用杯子作为量杯，因此也称为“量杯蛋糕”。它的制作非常简单，只需要几个基本的材料和一个烤箱即可。下面是一份简单易学的杯子蛋糕的做法。
材料
1. 面粉 1杯
2. 糖 1/2杯
3. 鸡蛋 1个
4. 泡打粉 1茶匙
5. 盐 1/4茶匙
6. 牛奶 1/2杯
7. 植物油 1/4杯
步骤
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 在一个大碗中混合面粉、糖、泡打粉和盐。
3. 在另一个碗中打鸡蛋，加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
4. 将湿混合物倒入干混合物中，搅拌至无颗粒，但不要过度搅拌。
5. 将面糊倒入杯子中，填充至2/3的高度。
6. 将杯子放入预热的烤箱中，烤约20分钟，直到蛋糕完全熟透。
7. 取出杯子蛋糕，让它冷却一会儿，然后可以享用了。
结语
杯子蛋糕是一种非常适合家庭制作的小蛋糕，制作过程简单易学，而且可以根据自己的口味添加各种配料，比如巧克力颗粒、坚果等。希望大家尝试一下这个简单的烤箱自制蛋糕，享受美味的同时也感受制作的乐趣。