比目鱼的做法大全 比目鱼怎么做好吃又简单

比目鱼的做法大全

比目鱼是一种非常营养、美味的海鲜，很多人都喜欢吃。但是，对于很多人来说，做比目鱼还是有一定难度的。下面，我们就来介绍一下比目鱼的做法，让大家可以轻松做出美味的比目鱼。

清蒸比目鱼

清蒸比目鱼是一种非常简单、健康的做法。具体做法如下：

1. 将比目鱼洗净，去掉内脏，切成两半。
2. 在比目鱼两面抹上少量盐和料酒，腌制10分钟。
3. 将葱姜蒜切成丝，放在比目鱼上面。
4. 将比目鱼放入蒸锅中，蒸10分钟。
5. 取出比目鱼，淋上少量生抽和香油即可。

煎比目鱼

煎比目鱼是一种非常香脆、美味的做法。具体做法如下：

1. 将比目鱼洗净，去掉内脏，切成片。
2. 在比目鱼两面抹上少量盐和生粉，腌制10分钟。
3. 将平底锅加热，放入适量油。
4. 将比目鱼放入平底锅中，煎至两面金黄色即可。
5. 取出比目鱼，淋上少量生抽和香油即可。

红烧比目鱼

红烧比目鱼是一种比较入味、香浓的做法。具体做法如下：

1. 将比目鱼洗净，去掉内脏，切成块。
2. 将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香。
3. 将比目鱼放入锅中，加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐和水，烧开后转小火煮20分钟。
4. 将火开大，收汁即可。

以上就是比目鱼的三种做法，大家可以根据自己的喜好选择不同的做法，享受美味的比目鱼。希望大家都能做出好吃的比目鱼。