家常水煎鸡蛋的做法
水煎鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。下面介绍几种做法。
做法一：传统水煎鸡蛋
1. 准备两个鸡蛋，打入碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀。
2. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，用中小火煎制，待底部凝固后翻面，再煎至金黄色即可。
做法二：水煮鸡蛋
1. 准备两个鸡蛋，放入锅中，加入足够的水。
2. 大火煮开后，转小火煮8-10分钟，取出放入冷水中浸泡一下，去掉蛋壳即可。
做法三：水煎蛋汤
1. 准备两个鸡蛋，打入碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀。
2. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，用中小火煎制，待底部凝固后翻面，再煎至金黄色。
3. 加入适量的清水，煮开后加入盐和味精，撒上葱花即可。
以上就是几种水煎鸡蛋的家常做法，简单易学，快来试一试吧！