江虾的做法大全家常菜 江虾怎么做好吃又简单

江虾的做法大全家常菜

江虾是江南地区常见的一种小型淡水虾，其肉质鲜美、营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面就为大家介绍几种简单易做的江虾做法，让你在家也能享受到美味的江虾佳肴。

1.清炒江虾仁

清炒江虾仁是一道非常简单的家常菜，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的菜品。

步骤：

1. 将江虾仁洗净备用。
2. 锅中倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
3. 加入江虾仁翻炒，待虾仁变色后加入盐、料酒、鸡精等调料。
4. 最后加入少量的水淀粉勾芡即可。

2.红烧江虾

红烧江虾是一道色香味俱佳的传统江南菜肴，其口感鲜美，营养丰富，是家庭聚餐的不错选择。

步骤：

1. 将江虾洗净，去掉虾线备用。
2. 锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜炒香。
3. 加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、糖等调料翻炒。
4. 加入清水，放入江虾烧开后转小火慢炖20分钟左右。
5. 最后加入盐、味精等调味品即可。

3.蒜蓉炒江虾

蒜蓉炒江虾是一道口感鲜美、香气扑鼻的家常小菜，适合搭配白饭食用。

步骤：

1. 将江虾洗净去掉虾线，备用。
2. 蒜切末备用。
3. 锅中加入适量的油，烧热后加入蒜末煸炒。
4. 加入江虾翻炒，待虾仁变色后加入盐、味精等调料。
5. 最后加入少量的水淀粉勾芡即可。

以上就是几种简单易做的江虾做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的江虾佳肴。