家常养胃汤煲汤食谱
汤是中华饮食文化的重要组成部分,不仅可以滋补身体,还可以养护胃肠。本文将介绍几款家常养胃汤的做法,供大家参考。
1. 木耳猪肚汤
材料:猪肚500克、木耳50克、姜片适量、葱段适量、盐适量。
做法:
1. 猪肚洗净切成块状,焯水去腥味。
2. 木耳泡发洗净。
3. 锅中加水,放入猪肚、姜片、葱段,煮开后撇去浮沫,改为小火慢炖2小时。
4. 加入木耳,再煮20分钟。
5. 加盐调味即可。
2. 红枣山药煲瘦肉汤
材料:瘦肉500克、红枣10个、山药200克、姜片适量、葱段适量、盐适量。
做法:
1. 瘦肉洗净切块,焯水去腥味。
2. 红枣洗净,山药去皮切成块状。
3. 锅中加水,放入瘦肉、姜片、葱段,煮开后撇去浮沫,改为小火慢炖2小时。
4. 加入红枣、山药,再煮20分钟。
5. 加盐调味即可。
3. 煲鸡汤
材料:鸡肉500克、红枣10个、枸杞适量、姜片适量、葱段适量、盐适量。
做法:
1. 鸡肉洗净切块,焯水去腥味。
2. 红枣洗净,枸杞泡发。
3. 锅中加水,放入鸡肉、姜片、葱段,煮开后撇去浮沫,改为小火慢炖2小时。
4. 加入红枣、枸杞,再煮20分钟。
5. 加盐调味即可。
以上三款汤都有很好的养胃效果,适合胃寒、胃痛等人群饮用。使用时注意材料新鲜,烹饪时间充足,口味适中。希望大家能够在家中尝试煲汤,享受健康美味。
