汤的做法大全家常菜100道
汤是中国菜肴中不可或缺的一部分，无论是清汤还是浓汤，都有着独特的风味和营养价值。下面介绍豌豆汤的做法大全家常菜。
豌豆汤的做法
豌豆汤是一道营养丰富、口感清香的汤品，下面介绍几种豌豆汤的做法。
1.鲜豌豆汤
材料：鲜豌豆500克、鸡蛋1个、盐适量、味精适量、清水适量。
步骤：
1.将豌豆去皮，洗净备用。
2.将鸡蛋打散，备用。
3.将豌豆放入锅中，加入适量清水，煮至豌豆烂熟。
4.将煮熟的豌豆倒入搅拌机中，加入适量清水，搅拌成豌豆泥。
5.将豌豆泥倒入锅中，加入适量清水，煮开。
6.将打散的鸡蛋倒入锅中，煮至鸡蛋凝固。
7.加入适量盐和味精，煮开即可。
2.干豌豆汤
材料：干豌豆200克、猪肉适量、盐适量、味精适量、清水适量。
步骤：
1.将干豌豆浸泡在清水中，泡发至豌豆变软。
2.将泡发好的豌豆放入锅中，加入适量清水，煮至豌豆烂熟。
3.将猪肉切成小块，加入锅中，煮至猪肉熟透。
4.加入适量盐和味精，煮开即可。
3.豌豆排骨汤
材料：鲜豌豆500克、猪排骨适量、盐适量、味精适量、清水适量。
步骤：
1.将豌豆去皮，洗净备用。
2.将猪排骨切成小块，放入锅中，加入适量清水，煮至猪排骨熟透。
3.将煮熟的猪排骨捞出，放入清水中洗净备用。
4.将洗净的豌豆放入锅中，加入适量清水，煮至豌豆烂熟。
5.将煮熟的猪排骨放入锅中，加入适量盐和味精，煮开即可。
总结
以上就是豌豆汤的做法大全家常菜，无论是鲜豌豆汤、干豌豆汤还是豌豆排骨汤，都是营养丰富、口感清香的汤品。希望大家在家里也可以尝试制作这些美味的汤品。