沙虫干炖汤的做法大全 沙虫和什么炖汤最搭

沙虫干炖汤的做法大全

沙虫是一种特别营养的食材，富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，而且还有很多的药用价值。沙虫可以炖汤，不仅口感鲜美，而且对身体有很多好处。下面介绍几种沙虫干炖汤的做法。

沙虫炖猪蹄汤

材料：沙虫300克、猪蹄2只、姜片、料酒、盐。

1. 将猪蹄洗净，切成小块，放入开水锅中焯水，捞出备用；
2. 沙虫用清水洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出备用；
3. 将焯好水的猪蹄、沙虫、姜片、料酒放入砂锅中，加足够的水，大火烧开后转小火炖2个小时；
4. 加入适量的盐，再炖20分钟即可。

沙虫炖鸡汤

材料：沙虫300克、鸡肉500克、姜片、料酒、盐。

1. 将鸡肉洗净，切成小块，放入开水锅中焯水，捞出备用；
2. 沙虫用清水洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出备用；
3. 将焯好水的鸡肉、沙虫、姜片、料酒放入砂锅中，加足够的水，大火烧开后转小火炖2个小时；
4. 加入适量的盐，再炖20分钟即可。

沙虫炖羊肉汤

材料：沙虫300克、羊肉500克、姜片、料酒、盐。

1. 将羊肉洗净，切成小块，放入开水锅中焯水，捞出备用；
2. 沙虫用清水洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出备用；
3. 将焯好水的羊肉、沙虫、姜片、料酒放入砂锅中，加足够的水，大火烧开后转小火炖2个小时；
4. 加入适量的盐，再炖20分钟即可。