油条的做法和配方
油条是中国传统的小吃之一，深受广大人民群众的喜爱。下面，我们来介绍一下油条的做法和配方。
配方
1. 面粉：500克。
2. 干酵母：3克。
3. 盐：3克。
4. 白糖：15克。
5. 水：300毫升。
6. 食用油：适量。
做法
1. 将干酵母、盐、白糖分别加入面粉中，然后加入适量的水，揉成面团，静置发酵20分钟。
2. 将面团揉成长条状，然后用刀切成小块。将小块揉成长条状，然后用手捏出条纹。
3. 将油锅烧热，放入油条，炸至金黄色即可。
小贴士
1. 发酵时间不宜过长，否则油条会过于松软。
2. 油温不宜过高，否则油条会焦糊。
3. 炸油条时要不断翻动，炸至金黄色即可。
通过以上介绍，相信大家已经掌握了油条的制作方法。赶快动手试试吧！