海参的做法大全儿童
海参是一种营养丰富的海鲜，含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘等营养素，对儿童的生长发育有很好的帮助。但是，由于海参的口感较为特殊，很多小朋友不太喜欢吃。下面介绍几种适合儿童的海参做法，让孩子们能够更好地享受海参的营养。
1. 海参炖鸡汤
材料：鸡腿、海参、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐。
做法：
1. 鸡腿洗净，切块，用料酒腌制十分钟。
2. 海参泡发后切成小段。
3. 红枣、枸杞洗净备用。
4. 锅中加水，放入鸡肉、海参、红枣、枸杞、姜片，用中火炖煮两小时。
5. 加入适量盐调味即可。
2. 海参炒鸡蛋
材料：海参、鸡蛋、葱花、盐、油。
做法：
1. 海参泡发后切成小段，用开水焯水一下备用。
2. 鸡蛋打散，加入盐和葱花调味。
3. 锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
4. 加入海参翻炒均匀，再加入适量盐调味即可。
3. 海参炖豆腐
材料：海参、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、油。
做法：
1. 豆腐切块，用开水焯水一下备用。
2. 海参泡发后切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆腐、海参，加入适量料酒、生抽、盐、鸡精，加水炖煮十分钟。
5. 最后加入适量水淀粉勾芡即可。
以上是几种适合儿童的海参做法，家长可以根据孩子们的口味选择合适的做法，让孩子们更好地享受海参的营养。