海带花生米凉拌的做法
海带花生米凉拌是一道简单易做、健康美味的凉菜，适合夏季食用。下面介绍一下海带花生米凉拌的做法。
材料
1. 海带：200克
2. 花生米：50克
3. 青葱：适量
4. 姜末：适量
5. 酱油：适量
6. 醋：适量
7. 糖：适量
8. 食用油：适量
步骤
1. 海带用清水洗净，切成细丝。
2. 花生米用开水烫熟，捞出晾凉。
3. 青葱洗净切成细丝，姜末备用。
4. 热锅凉油，放入姜末爆香。
5. 关火后加入酱油、醋、糖，搅拌均匀。
6. 将海带、花生米、青葱放入碗中，倒入调好的酱汁，拌匀即可。
小贴士
1. 海带泡软后，用清水洗净，去掉杂质，切丝时要切得细一些。
2. 花生米可以用开水烫熟，也可以用平底锅炒熟。
3. 调酱汁时，可以根据个人口味适量调整酱油、醋、糖的比例。
总结
海带花生米凉拌是一道简单易做、健康美味的凉菜，适合夏季食用。制作时要注意海带切丝要细，花生米要烫熟或炒熟，调酱汁时可以根据个人口味适量调整酱油、醋、糖的比例。希望大家喜欢这道海带花生米凉拌。