海水小龙虾的做法大全
海水小龙虾是一道美味的海鲜菜品，深受广大食客的喜爱。下面介绍三种家常做法，让您在家也能轻松制作出美味的海水小龙虾。
烧烤海水小龙虾
1. 将新鲜的海水小龙虾洗净，去掉龙虾背上的泥沙和内脏。
2. 用刀将龙虾剖开，去掉龙虾腿上的毛和钳子上的刺。
3. 将龙虾放入碗中，加入适量生姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、糖、辣椒粉等调料，腌制20分钟。
4. 在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的龙虾放在上面，刷上适量的油。
5. 放入预热好的烤箱，以200度烤制20分钟即可。
清蒸海水小龙虾
1. 将新鲜的海水小龙虾洗净，去掉龙虾背上的泥沙和内脏。
2. 用刀将龙虾剖开，去掉龙虾腿上的毛和钳子上的刺。
3. 在龙虾上切几刀，放入碗中，加入适量的生姜、蒜、盐、料酒、酱油等调料，腌制20分钟。
4. 将腌制好的龙虾放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
5. 取出后撒上葱花和香菜即可。
红烧海水小龙虾
1. 将新鲜的海水小龙虾洗净，去掉龙虾背上的泥沙和内脏。
2. 用刀将龙虾剖开，去掉龙虾腿上的毛和钳子上的刺。
3. 在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆炒。
4. 放入龙虾，加入适量的盐、料酒、酱油、糖、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10-15分钟即可。
6. 取出后撒上葱花即可。