海鲜大咖的做法过程
海鲜大咖是一道以海鲜为主要食材的菜品，深受广大海鲜爱好者的喜爱。下面我们来介绍一下海鲜大咖的做法过程。
所需食材及配料
1. 鲍鱼：2只
2. 虾：6只
3. 扇贝：6只
4. 蛤蜊：适量
5. 青葱：适量
6. 蒜末：适量
7. 姜末：适量
8. 料酒：适量
9. 盐：适量
10. 鸡精：适量
11. 橄榄油：适量
做法步骤
1. 将鲍鱼、虾、扇贝、蛤蜊清洗干净，备用。
2. 青葱切碎，蒜末、姜末备好。
3. 热锅加入橄榄油，放入蒜末、姜末煸炒出香味。
4. 放入海鲜，加入适量的料酒、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入清水，煮开后转小火煮10分钟。
6. 加入青葱，再煮5分钟即可。
小贴士
1. 煮海鲜时要注意时间，不要煮过头，否则口感会变差。
2. 加入适量的盐和鸡精可以提升菜品的口感。
3. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒。
结语
海鲜大咖是一道美味的海鲜菜品，制作过程简单，口感鲜美，适合各种场合食用。大家可以根据自己的口味进行调整，尝试做出更加美味的海鲜大咖。