清淡豆腐汤的做法大全 清炖豆腐汤的家常做法

清淡豆腐汤的做法大全

豆腐是一种非常健康的食品，富含蛋白质和营养，而且味道鲜美。清淡豆腐汤是一道非常适合夏天食用的汤品，清爽可口，营养丰富。下面介绍几种清淡豆腐汤的做法，供大家参考。

1. 鲜虾豆腐汤

材料：豆腐、虾仁、鸡蛋、青菜、盐、生姜、葱、清水。

做法：

1. 将豆腐切成小块，青菜洗净切段。
2. 虾仁剥壳去虾线，鸡蛋打散备用。
3. 锅中加入清水，放入生姜和葱，煮开后放入豆腐和虾仁，煮至豆腐熟透。
4. 加入青菜和鸡蛋液，煮至鸡蛋熟透。
5. 加入适量盐调味，即可食用。

2. 豆腐蘑菇汤

材料：豆腐、蘑菇、香菇、鸡蛋、盐、清水。

做法：

1. 将豆腐切成小块，蘑菇和香菇洗净切片。
2. 锅中加入清水，放入豆腐、蘑菇和香菇，煮开后转小火煮20分钟。
3. 打入鸡蛋液，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
4. 加入适量盐调味，即可食用。

3. 番茄豆腐汤

材料：豆腐、番茄、盐、清水。

做法：

1. 将豆腐切成小块，番茄切成小块。
2. 锅中加入清水，放入豆腐和番茄，煮开后转小火煮20分钟。
3. 加入适量盐调味，即可食用。

以上三种清淡豆腐汤的做法，简单易学，适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出更加美味的豆腐汤。