清炒莴苣的做法大全
莴苣是一种非常常见的蔬菜，营养价值丰富，口感清爽，非常适合清炒。下面介绍几种清炒莴苣的做法。
清炒莴苣的做法一：莴苣炒香干
1.将莴苣去皮洗净，切成块状，香干切成小丁备用。
2.热锅凉油，放入莴苣煸炒，加入盐、糖、鸡精、料酒翻炒均匀。
3.加入香干丁，翻炒均匀即可。
清炒莴苣的做法二：莴苣炒肉片
1.将莴苣去皮洗净，切成块状，猪肉切成薄片备用。
2.热锅凉油，放入猪肉片煸炒至变色，加入盐、糖、鸡精、料酒翻炒均匀。
3.加入莴苣块翻炒，炒至莴苣变软，加入少许水，焖煮几分钟即可。
清炒莴苣的做法三：莴苣炒蛋
1.将莴苣去皮洗净，切成块状，鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油，放入鸡蛋液煸炒成蛋花，加入盐、糖、鸡精、料酒翻炒均匀。
3.加入莴苣块翻炒，炒至莴苣变软，加入少许水，焖煮几分钟即可。
以上就是几种清炒莴苣的做法，大家可以根据自己的口味进行调整，让清炒莴苣更加美味可口。