家常红烧牛肉的四种做法
牛肉是大家非常喜欢的一种肉类，不仅口感鲜美，而且营养丰富。红烧牛肉是一道经典的家常菜，下面介绍四种家常红烧牛肉的做法。
1. 椒盐红烧牛肉
材料：牛肉500克、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、盐、酱油、料酒、白糖、花椒粉、油适量。
步骤：
1. 将牛肉切成小块，用盐、酱油、料酒、白糖腌制30分钟。
2. 青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色，加入适量水，加入盐、酱油、料酒、白糖、花椒粉，炖煮30分钟。
4. 加入青椒、红椒，继续炖煮5分钟，出锅即可。
2. 豆瓣红烧牛肉
材料：牛肉500克、豆瓣酱、葱姜蒜适量、盐、酱油、料酒、白糖、油适量。
步骤：
1. 将牛肉切成小块，用盐、酱油、料酒、白糖腌制30分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色，加入适量水，加入盐、酱油、料酒、白糖，炖煮30分钟。
4. 出锅即可。
3. 葱姜红烧牛肉
材料：牛肉500克、葱姜适量、盐、酱油、料酒、白糖、油适量。
步骤：
1. 将牛肉切成小块，用盐、酱油、料酒、白糖腌制30分钟。
2. 葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入牛肉煸炒至变色，加入适量水，加入盐、酱油、料酒、白糖，炖煮30分钟。
4. 出锅即可。
4. 姜汁红烧牛肉
材料：牛肉500克、姜末适量、盐、酱油、料酒、白糖、油适量。
步骤：
1. 将牛肉切成小块，用盐、酱油、料酒、白糖腌制30分钟。
2. 姜末备用。
3. 热锅凉油，放入姜末煸炒出香味，加入牛肉煸炒至变色，加入适量水，加入盐、酱油、料酒、白糖，炖煮30分钟。
4. 出锅即可。